Adler Schnabel
Nel cuore della Piana Rotaliana le viti producono uve che, grazie a condizioni climatiche particolari dovute alle pareti rocciose che circondano i vigneti e a terreni ghiaiosi formati in parte dalle alluvioni del fiume Noce, permettono di ottenere grandi risultati.
Le basse rese abbinate alla tradizione, alla ricerca, alla competenza nelle scelte vendemmiali e al sapiente lavoro in cantina consentono di ottenere vini di qualità.
Occorre sotolineare che il territorio è l’elemento determinante per ottenere e valorizzare vigneti che determineranno nel vino un’impronta tipica.
Questa zona affonda le sue radici nella preistoria. La vite ha da sempre avuto un’importanza fondamentale per l’economia della regione che venne considerata da Goethe “il più bel giardino vitato d’Europa”.